Il Ristorantino Carbone è nato nel 2008 per coronare il sogno di Ci&Mu. La passione è l’ingrediente principale di ogni pietanza. La carne fa da protagonista.
Cucina non è ciò che mangiamo.
E’ l’elaborazione di materie prime secondo tecniche sviluppate nei secoli.
E’ l’ambizione del buono e del bello convergenti in un piatto. (H.B.)
Idee. E’ così amano chiamare i loro piatti. Idee creative cucinate con passione.